所謂的冰濃縮就是冰的Espresso加上奶精跟糖....是我最喜歡的咖啡
加牛奶的義式咖啡奶味大多重，所以第一次在E61喝到冰濃縮，著時讓我驚豔了一下
後來E61的咖啡豆換了新配方，冰濃縮少那種酸到明亮的感覺，多了很沉重的焦味，老闆說台灣人都喜歡苦，所以為了迎合大眾....
後來在Gabee.也同樣喝到相似的冰濃縮，雖然沒有當時的E61的那麼好，但也算是目前的一時之選....
附上冰濃縮的圖
2008年10月20日 星期一
Gabee. 歡迎歸來
Gabee.對我來說一個很熟悉的可以鬼混的地方，自從我最愛的E61冰濃縮不穩定後，加上有陣子都在民生社區等待Siny下班，所以等待期間就都在Gabee.鬼混，帶著一台筆電，點一杯冰濃縮，一待就一個下午。有陣子老闆還會附上一塊餅乾給我當點心。
不過第一次去Gabee.其實是2006的PTT咖啡版版聚，那時一個人很無聊所以可以到處亂跑，這是那時的版友拍的大合照
上次的颱風他們成了受災戶，因為阿隔壁的頂樓加蓋的屋頂飛下來，刺穿了Gabee.的屋頂(詳情)
不過經過一個月的整修.....Gabee.歡迎歸來....
2008年9月29日 星期一
久違了 La Minita.......
今天放颱風假，終於有空把咖啡豆拿出來煮了....
這個Syphon也陪了我快五年，當初連買一個Syphon都覺得經濟困難，
過了五年，Syphon好像變成只要一頓飯就可以解決的
後來還買了一個瓦斯爐，但是後來覺得瓦斯爐的火實在太實了，水一直滾，
所以才換了現在我最愛的酒精燈，
他很炫的有兩條火炎，火力不小，但是不會像瓦斯爐那們不好操作
今天的咖啡是La Minita與Colombia 各半混製烘培而成，出來的味道有點雜，可能是我臨時找不到木匙，所以攪拌太用力造成，不過嘴巴裡的核果味揮之不去，一點點莓果的味道，感覺La Minita的味道不夠出來，被Colombia 的厚度蓋過了..下次還是應該單買La Minita的.....
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