久違了 La Minita.......

今天放颱風假，終於有空把咖啡豆拿出來煮了....

這個Syphon也陪了我快五年，當初連買一個Syphon都覺得經濟困難，

 

過了五年，Syphon好像變成只要一頓飯就可以解決的

後來還買了一個瓦斯爐，但是後來覺得瓦斯爐的火實在太實了，水一直滾，

所以才換了現在我最愛的酒精燈，

他很炫的有兩條火炎，火力不小，但是不會像瓦斯爐那們不好操作

今天的咖啡是La Minita與Colombia 各半混製烘培而成，出來的味道有點雜，可能是我臨時找不到木匙，所以攪拌太用力造成，不過嘴巴裡的核果味揮之不去，一點點莓果的味道，感覺La Minita的味道不夠出來，被Colombia 的厚度蓋過了..下次還是應該單買La Minita的.....